Куриное филе в сливках с вялеными томатами…

Куриное филе в сливках с вялеными томатами

Ингредиенты:

Куриное филе — 4–6 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Оливковое масло — 2 ст. л.

Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика

Шпинат, нарезать — 1–2 стак.

Жирные сливки — 1 стак.

Вяленые томаты — 200 г

Тертый твердый сыр — 0,25 стак.

Приготовление:

1. Отбейте куриное филе. Посолите и поперчите.

2. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны, уберите со сковороды.

3. Влейте оставшееся масло на сковороду, добавьте чеснок, обжарьте в течение 30 секунд или пока чеснок не приобретет золотистый цвет. Добавьте вяленые томаты, шпинат, жирные сливки, сыр, хорошо перемешайте.

4. Верните курицу на сковороду, уменьшите огонь до минимума и тушите около 5 минут до готовности курицы.

5. Подайте сразу с гарниром.

Приятного аппетита!