Mapокканские пyзырчатые блины⠀ Ингpeдиенты:⠀ 650 мл. воды⠀ 300 гр. муки⠀ 2 желтка⠀ 100 гр. манки⠀ 1 ч. л.

Mapокканские пyзырчатые блины⠀🔥

Ингpeдиенты:⠀

650 мл. воды⠀

300 гр. муки⠀

2 желтка⠀

100 гр. манки⠀

1 ч. л. сахара⠀

1 ч. л. под. масла⠀

0,5 ч. л. дрожжей⠀

0,5 ч. л. разрыхлителя⠀

щепотка соли⠀

Пpиготовление:⠀

B глубокой емкости перемешайте: просеянную муку, манку, сахар, дрожжи, разрыхлитель. Добавьте желтки, затем масло, струйкой влейте тёплую воду и тщательно перемешайте. Тесто готово.Поставить тесто в теплое место на расстойку на 40-50 минут. Жарить на сухой сковороде с одной стороны на маленьком огне, чтобы верх подсох и не был сырым.

Если любите сладкие блинчики, то можно полить сиропом: мед+ растопленное слив. масло или топингом, а может и вареньем.