Морковный торт с творожным кремом…

Морковный торт с творожным кремом

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Морковь —200 г

Мука — 180 г

Сахар — 150 г

Кефир — 100 мл

Масло растительное — 60 мл

Разрыхлитель — 3 г

Сода —3 г

Корица —3 г

Сыр творожный — 500 г

Сливки (33%) — 100 мл

Сахарная пудра — 70 г

Приготовление:

1. Взбить яйца и сахар до белой пены. В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты. Перемешать обе смеси, добавить масло. Добавить натертую на мелкой терке морковь. Добавить кефир.

2. Форму смазать маслом и припудрить мукой. Вылить тесто в форму и отправить в нагретую до 180 °С духовку на 30-35 минут.

3. Бисквит перевернуть на решетку, остудить и разрезать на коржи.

4. Взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Коржи покрыть кремом и собрать торт. Украсить на свое усмотрение.

Автор: Raushana

Приятного аппетита!