Хумус с авокадо…

Хумус с авокадо

Ингредиенты:

Консервированный нут — 1 банка

Авокадо среднего размера — 1 шт.

Рубленая зелень — опционально

Греческий йогурт, Тахини или сметана — 3 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Лимонный сок или сок лайма — 2 ст. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Тмин — опционально

Соль — 0,5 ч. л.

Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Слейте жидкость из банки с нутом. Нут обсушите.

2. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна. Смешайте в течение 1 минуты. Соберите смесь с краев чаши, снова включите комбайн и смешайте ингредиенты до гладкости (1–2 минуты).

3. Если консистенция хумус получилась слишком плотной — медленно добавьте 1–2 ст. л. воды, пока не достигнете желаемой консистенции.

4. Подайте хумус с питой, овощами или другим гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!