Отличные Соусы Для Фрикаделек И ТЕФТЕЛЕЙ Так аппетитно, ммм… 1) Фрикадельки в томатно- сметанном соусе…

ОТЛИЧНЫЕ СОУСЫ ДЛЯ ФРИКАДЕЛЕК И ТЕФТЕЛЕЙ

Так аппетитно, ммм…🤤

1) Фрикадельки в томатно- сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Фарш - 0.5кг (говядина свинина, курица)

● Лук - 2шт.

● Панировочные сухари - 3 ст.л

● Соль, перец

Соус:

● стакан молока

● 100 г сметаны

● 2 ст.л томатной пасты

● 3 зубчика чеснока

● специи по вкусу

● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В фарш добавила лук через мясорубку и сухари, дала постоять 10 мин. Сформировала фрикадельки, выложила в форму смазанную маслом. Сверху залила соусом. Накрыла фольгой и в духовку на 30 мин. Зелень по вкусу!

2) Тефтели в сливочно -сырном соусе

Стакан риса отварила в соленой воде, промыла. Добавила большую луковицу через блендер, яйцо сырое, 400-500 грамм фарша (у меня ассорти-говядина, свинина, курица), соль, перец, зубчик чеснока.

Сверху залила соусом:

● 200г сливок,

● 100 мл воды,

● 2 зубчика чеснока,

● соль немного

Поставила в духовку на 220° на 30 мин. Потом вытащила, сверху 150 г сыра через терку и ещё на 10 мин. Приятного аппетита!

.cook