Кулич с морковью…

Кулич с морковью

Ингредиенты:

Мука — 500 г

Яйцо — 3 шт.

Морковь — 1 шт.

Сливочное масло — 30 г

Сахар — 100 г

Соль — 1 щепотка

Дрожжи прессованные — 20 г

Молоко — 200 г

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплом молоке. Добавьте сахар и немного муки. Перемешайте и дайте постоять минут 30.

2. Добавьте яйца, растопленное масло, муку и соль. Замесите тесто.

3. Морковь нарежьте на кружки и тушите в небольшом количестве воды до мягкости.

4. Мягкую морковь разомните вилкой. Если хотите, чтобы не было явных кусочков, а тесто с морковью было более однородное, то воспользуйтесь погружным блендером. Затем вмешайте морковь в тесто. Дайте ему подойти в тепле в течение часа.

5. Тесто обомните. Выложите в специальные формы для куличей. Дайте постоять минут 10–15 в тепле. Поставьте в духовку, разогретую до 180 ºC, на 30 минут.

6. Готовые куличи остудите и смажьте любой глазурью или шоколадом.

7. Посыпьте кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия