Ленивые хачапури…

Ленивые хачапури

Ингредиенты:

Сыр твердый — 250 г

Сметана — 200 г

Яйца — 2 шт.

Мука — 120 г

Масло топленое для жарки — 100 г

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке. Соединить и тщательно перемешать все ингредиенты.

2. Растопить на сковородке 50 г топленого масла, выложить сырное тесто в горячее масло по 1 ст. л., перевернуть, когда подрумянится, обжарить с другой стороны, вынуть на блюдо.

3. Подавать горячими со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Автор: Екатерина Пал