Запеченное филе камбалы…

Запеченное филе камбалы

Ингредиенты:

Камбала — 300 г

Чеснок — 1 зубчик

Лимонный сок — 2 ст. л.

Соевый соус — 2 ч. л.

Сахар — 5 г

Соль — 5 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Филе камбалы помыть и обсушить бумажными полотенцами. Выложить в форму для запекания. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки или натереть на мелкой терке.

2. К чесноку добавить лимонный сок, соевый соус, соль и сахар. Добавить растительное масло и перемешать до однородности.

3. Полить филе камбалы со всех сторон маринадом.

4. Запекать рыбу при 200-220 °С 30 минут.

5. При подаче украсить дольками помидоров и лимоном. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Елена Черножукова