Куриные тефтели с капустой…

Куриные тефтели с капустой

Ингредиенты:

Вода — 500 мл

Филе куриное — 500 г

Капуста — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Помидоры (крупные) — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Сметана — 60 г

Чеснок — 1 зубчик

Соль —по вкусу

Перец — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере). Капусту с чесноком также измельчить (блендером или мелко нашинковать), добавить к филе и перемешать.

2. Из фарша слепить среднего размера тефтели.

3. Помидоры натереть на терке и спассеровать вместе с луком и морковью. Посолить по вкусу. Добавить сметану.

4. Выложить в соус тефтели и тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут. В конце приготовления добавить специи (отлично подойдет сушеный чеснок, итальянские травы и лавровый лист).

5. Тефтели готовы! Подавать с гарниром, например, рисом.

Приятного аппетита!

Автор: Валерия Аксакова