Кесадилья с ветчиной и сыром…

Кесадилья с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Тортилья — 4 шт.

Ветчина — 250 г

Сыр — 150 г

Чеснок — 1 зубчик

Зелень — 0,25 пучка

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления начинки: ветчину натереть на средней терке. Сыр и чеснок также натереть на средней терке. Петрушку мелко порезать. Поперчить по вкусу, перемешать.

2. На одну половину тортильи выложить пару ложек начинки. Накрыть и прижать, получится форма, похожая на чебурек.

3. Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Выложить кесадильи. Жарить с двух сторон на среднем огне, они готовятся довольно быстро. Здесь важно, чтобы расплавился сыр в начинке.

4. Каждую кесадилью порезать на 3-4 части. Сразу подать.

Приятного аппетита!

Автор: Елена Мойшук