Капустняк с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

Куриное филе или фарш — 500 г

Капуста белокочанная — 1 кг

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 2 шт.

Томатная паста — 1 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Перец черный (молотый) — по вкусу

Сахар — 2 ч. л.

Сметана — 1 стак.

Рис — 150 г

Лавровый лист — 1 шт.

Перец душистый — 4 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку. При желании фарш можно взять и мясной.

2. Капусту тонко нашинковать, помять руками.

3. Лук нарезать перьями, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле до мягкости. Добавить соль по вкусу, сахар, перец черный молотый. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты.

4. В зажарку добавить сметану и томатную пасту, влить 400 мл воды, довести до кипения.

5. В чашу мультиварки выложить капусту, добавить промытый рис. Добавить фарш. Хорошо перемешать.

6. Залить зажаркой с овощами, перемешать, добавить лавровый лист, перец душистый. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час. Периодически посматривать, при необходимости подливать воду. Приправить по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор: Аурика