Сочный манник

Ингредиенты:

Крупа манная — 200 г

Сахар — 250 г

Мука — 150 г

Масло сливочное — 150 г

Яйца — 2 шт.

Кефир — 300 мл

Соль —1 щепотка

Сода —1 ч. л.

Приготовление:

1. Манку залить кефиром, перемешать и оставить на 30-40 мин.

2. В миске смешать сахар и сливочное масло, добавить яйца и хорошо перемешать.

3. Манку добавить к сливочному маслу и яйцам, перемешать. Добавить муку, соду и соль. Хорошо перемешать.

4. Духовку разогреть до 180 °С, форму смазать сливочным маслом, в форму положить тесто. Выпекать в течение 40-45 мин. ⠀

5. Готовый манник достать с плиты, накрыть полотенцем, дать остыть.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Яскевич (Сель)