Курица в лимонах ⠀

Курица в лимонах 🍋⠀

Ингредиенты:⠀

Курица — 1 тушка (1–1,5 кг)⠀

Лимон — 2 шт.⠀

Чеснок — 1 головка⠀

Соль — по вкусу⠀

Перец — по вкусу⠀

Хмели-сунели — по вкусу⠀

Паприка — по вкусу⠀

Приготовление:⠀

1. Тушку промыть, обсушить, натереть солью и соком лимона.⠀

2. Половину лимона положить в курицу, остальные дольки лимона выложить рядом с тушкой в кастрюлю и оставить мариноваться на 1–2 дня в холодильнике (на второй день курицу нужно перевернуть).⠀

3. По истечении времени достать курицу, лимоны убрать, натереть тушку всеми остальными приправами и чесноком.⠀

4. Выложить курицу в форму для запекания, подлить туда немного воды или сока от маринада. Под противень с формой поставить ёмкость с водой (таким образом курица не будет пригорать и хорошо пропечется).⠀

5. Запекать курицу в разогретой до 190ºC духовке 1,5–2 часа.⠀

6. Во время запекания периодически поливать курицу образовавшимся соком.⠀

7. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть курицы, если из неё потечёт прозрачный сок, блюдо готово.⠀

Приятного аппетита!

Автор: foodbyvsv (instagram)