Пирог с киви

Ингредиенты:

Киви — 3 шт.

Яйца — 3 шт.

Мука — 250 г

Масло сливочное — 120 г

Сахар — 130 г

Разрыхлитель — 5 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Киви очистить и тонко нарезать. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы. Растопленное сливочное масло ввести тонкой струйкой и продолжать взбивать.

2. Муку и разрыхлитель соединить и просеять. Добавить в жидкое тесто. Хорошо перемешать.

3. Форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Украсить кусочками киви. Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 170 °С.

4. Остывший пирог украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор: Олеся Голозио