Мясные бейглы

Мясные "бейглы"

Ингредиенты:

Свинина — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Перец сладкий — 1 шт.

Кукурузные хлопья — 100 г

Перец черный (молотый) — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Луковицу очистить и разрезать на несколько частей. Сладкий перец вымыть, вырезать стручки, удалить стержень и семена, крупно нарезать. Кусочки свинины, лука и перца пропустить через мясорубку. Получившийся фарш поперчить, посолить, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

2. Кукурузные хлопья переложить в пакет и с помощью скалки измельчить их в крупную крошку.

3. Достать из холодильника фарш. Из фарша (100 г) сформировать мясной шарик, слегка приплюснуть его и пальцем сделать в середине дырку, чтобы получился так называемый "бейгл". Мясные бейглы обвалять в измельченных кукурузных хлопьях.

4. Бейглы обжарить на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор: Ника