Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе

Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе 😋

Ингредиенты:

Шампиньоны средние — 450 г

Оливковое масло — 2 ст. л.

Чеснок — 4 зубчика

Куриный бульон (или вода) — 1 стак.

Сливки 20% — ½ стак.

Орегано — 1 ч. л.

Соль, перец, паприка — по вкусу

Лимонный сок — ½ ст. л.

Пармезан — 50 г

Лимонные дольки — для украшения

Приготовление:

1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла.

2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета.

3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем.

4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем.

5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится.

6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем.

7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.

Приятного аппетита!

Автор: rasamalaysia (instagram)