Молочный суп Чупе

Молочный суп "Чупе"

Ингредиенты:

Кукуруза (консервированная) — 6 ст. л.

Картофель — 1 шт.

Молоко — 1 стак.

Сыр — 30 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло сливочное — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты для супа. Картофель и лук почистить и нарезать. Сыр натереть на терке (берите легкоплавкий или плавленный сыр).

2. Лук обжарить на сливочном масле. В кастрюлю положить картофель и обжаренный лук, долить водой, чтобы картофель едва был прикрыт. Варить до полуготовности картофеля.

3. Положить в суп кукурузу, влить молоко и довести до кипения. Варить, пока картофель не станет мягким. Добавить сыр и варить, помешивая, до полного растворения сыра. По вкусу посолить и поперчить. Суп готов.

Приятного аппетита!

Автор: Надежда