Тыквенный пирог с вялеными томатами

Ингредиенты:

Пюре тыквенное — 200 г

Вяленые томаты — 6 шт.

Оливки — 4 ст. л.

Мука — 400 г

Дрожжи — 15 г

Масло оливковое — 75 мл

Розмарин (свежий) — 2 веточки

Укроп (семена) — 2 ст. л.

Вода — 150 мл

Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать.

2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут.

3. Тесто обмять и добавить "иголочки" розмарина, семена укропа (1 ст. л.), мелко порезанные оливки и томаты.

4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Вновь накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

5. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать семенами укропа. Пирог поставить в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 °С.

Приятного аппетита!

Автор: Олеся Голозио