Пирожки из картофельного пюре

Ингредиенты:

Картофельное пюре — 2 стак.

Яйцо — 1 шт.

Чеснок, пропустить через пресс — 4 зубчика

Мука — 3 ст. л.

Тертый твердый сыр — 1 стак.

Приправа — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Зелень — для подачи

Масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель отварить, сделать пюре.

2. В большой миске смешать картофельное пюре, яйцо, сыр, соль, перец, чеснок, приправу (смесь итальянских трав) и муку.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Смесь из картофельного пюре разделить на небольшие порции, сформировать пирожки. Обвалять пирожки в сыре.

5. Обжарить пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Nina L. Palmer