Грушевый пирог
Ингредиенты:
Спелые груши среднего размера — 4–5 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Кукурузный крахмал — 30 г
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 90 г
Приготовление:
1. Режем груши на кусочки и оставляем (не бойтесь, что груш много, так и должно быть).
2. Готовим тесто: взбиваем яйца и сахар до пышности.
3. Просеиваем вместе муку, разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль, добавляем смесь к яйцам с сахаром.
4. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем груши вместе с выделившимся соком.
5. Выкладываем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, и ставим запекаться примерно на 45 минут при температуре 180ºС.
Приятного аппетита!
Автор: ulkini_bulki (instagram)