Творожное печенье

Ингредиенты:

Творог — 250 г

Масло сливочное — 150 г

Мука пшеничная — 250–300 г

Сахар — 120 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Корица для присыпки печенья — по вкусу

Кунжут для присыпки печенья — по вкусу

Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Возьмите масло комнатной температуры и разотрите его с творогом. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель.

2. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, это нормально. Тесто готово. Его нужно завернуть в пакет и убрать в холодильник на 1 час или больше.

3. Достаньте тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 0,5–0,7 см и вырезаем формочками или стаканом печенье.

4. Выложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой и посыпьте кунжутом, корицей, корицей с сахаром или просто сахаром. Поставьте печенье в разогретую до 180 ºC духовку на 15–30 минут до румяности. Время выпечки зависит от размера и толщины печенья.

5. Творожное печенье готово.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Лебедева