Рис с овощами

Ингредиенты:

Рис — 1 стак.

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны — 500 г

Зеленый горошек — 100 г

Брокколи — 200 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками, грибы — пластинами. Обжарить лук и грибы на растительном масле до мягкости грибов.

2. Добавить рис, перемешать и готовить 1 минуту, чтобы рис пропитался маслом. Влить 2 стакана воды, довести до кипения и готовить на медленном огне минут 15, пока не испарится почти вся жидкость.

3. Добавить зеленый горошек и брокколи, приправить по вкусу и довести до готовности риса, около 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Аурика