Пряники на меду

Сохрани рецепт в копилку.

Ингредиенты (на 14 шт.):

Мука — 250 г

Сливочное масло — 70 г

Сахарная пудра — 70 г

Мед, патока или пекмез — 100-120 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1/3 ч. л.

Разрыхлитель (сода) — 1/3 ч. л.

Молотый мускатный орех — 1/3 ч. л.

Корица — 1/3 ч. л.

Кардамон — 1/3 ч. л.

Имбирь — 2/3 ч. л.

Какао-порошок — 2 ч. л. (если делаете с медом, какао — 4 ст. л.)

Приготовление:

1. Взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.

2. Добавить мед.

3. Муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.

4. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Можно готовить сразу или убрать на 30 минут в холодильник.

5. Скатать шарики размером с грецкий орех.

6. Слегка прижать ложкой и обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный бумагой, и выпекать при 190°C около 10–12 минут

Приятного аппетита!

Автор: tina-tawiki