Куриные котлеты с плавленным сыром

Ингредиенты:

Фарш куриный — 700 г

Плавленные сырки (например, "Дружба") — 2 шт.

Хлопья овсяные — 0,5 стак.

Сливки 10% — 50 мл

Чеснок — 2 зубчика

Укроп — 0,25 пучка

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твердый — 50 г

Соль — 0,6 ч. л.

Перец — 1 щепотка

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Укроп вымыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Плавленные сырки натереть на крупной терке (можно немного подморозить — легче будет натирать).

2. К фаршу добавить обжаренный лук, укроп, чеснок, плавленные сырки, овсяные хлопья, немного сливок или молока (овсяные хлопья вберут жидкость в себя), соль и перец, по вкусу.

3. Фарш хорошо перемешать и убрать минимум на 30 минут в холодильник (а лучше на пару часов).

4. Влажными руками сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Сверху присыпать котлеты тертым сыром (по желанию).

5. Запекать около 25 минут при температуре 180 ºC.

Автор: Наталья Андреева

Приятного аппетита!