Слоеный пирог с брынзой и зеленью

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г

Брынза — 400 г

Тархун — 2 пучка

Петрушка — 1 пучок

Яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Измельчить сыр, добавить одно яйцо и порезанную зелень. Перемешать.

2. Разморозить тесто, раскатать, выложить на смазанный маслом пергамент.

3. Выложить начинку. Накрыть вторым листом теста, сделать дырочки, смазать яйцом.

4. Печь при 200 °С без конвекции до золотистого цвета 30 минут.

5. Остудить, нарезать квадратами.

Автор: Софья Чернышкова

Приятного аппетита!