Пирог со скумбрией
ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ 🐡
Отличный рецепт от нашей подписчицы!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 25 г дрожжей свежих
● 0.5 ст теплой воды
● 1 ст.л сахара
● 3 ст.л муки
● 300 мл теплого кефира
● пачка маргарина
● ч.л соли
Для начинки:
● 3 свежемороженных скумбрии
● 1 кг картошки
● 0.5 кг лука
● Соль,
● перец,
● 100 г сл.масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто сделала такое( как раз на 3 пирога) сделала опару ( 25 г дрожжей свежих +0.5 ст теплой воды +1 ст.л сахара+3ст.л муки), стоит 30 мин. В 300 мл теплого кефира добавила опару, пачку маргарина, ч.л соли и понемногу муку, замесила мягкое эластичное тесто и поставила подниматься. Для начинки почистила 3 свежемороженных скумбрии, отделила от костей, разрезав по хребту. Нарезала полосками. 1 кг картошки брусочками и 0.5 кг лука мелко. Соль, перец, 100 г сл.масла.
Тесто разделила на 3 части. Каждую раскатала, по бокам потоньше. Надрезать полоски, в середину начинку ,сверху полоски одна на другую. Концы косички хорошо залепить. На противень 3 пирога. Смазать яйцом, и в духовку на час. Сначала на высокую темп, через мин 20 убавила. Пироги готовы! Очень вкусные и сытные, начинка сочная. Приятного аппетита!
Предупреждение!
Не все, что здесь опубликовано, может быть правильно/безпасно/полезно.
Мы автоматически собираем информацию из различных источников, будьте осторожны с советами,
которые могут нанести вред вашему здоровью. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.