Шоколадно-медовый торт

Ингредиенты:

Тесто:

Сахар — 200 г

Сливочное масло к. т. — 200 г

Мука — 200 г

Яйца — 3 шт.

Сода (гашеная) — 1 ч. л.

Какао — 1 ст. л.

Шоколад — 100 г

Мед — 100 мл

Горячая вода — 200 мл

Глазурь:

Шоколад — 200 г

Мед — 70 мл

Вода — 50 мл

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, продолжая взбивать, и сразу добавляем 1 ст. л. муки. Затем добавляем остальные яйца и хорошенько взбиваем. Следом отправляем муку, соду и какао.

2. Молочный шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем вместе с медом и теплой водой в приготовленную смесь. Хорошо перемешиваем, тесто должно быть жидким.

3. Выливаем его в форму, смазанную сливочным маслом, и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. Для приготовления глазури смешиваем все ингредиенты в кастрюле и на небольшом огне доводим до однородной массы. На это у вас уйдет 5 минут. Готовый горячий торт осторожно достаем из формы и поливаем глазурью. Немного даем остыть и ставим в холодильник на 2-3 часа.

Автор: Ксения (Chocolate-Kiss)

Приятного аппетита!