ТРИ БЛЮДА ИЗ ОДНОЙ КУРИЦЫ 🔥
Вот это круто - спасибо нашей подписчице!
1. НАГГЕТСЫ В ОВСЯНОЙ ПАНИРОВКЕ (грудка)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка -800 г
● Кефир -250 мл
● Яйца -2 шт.
● Соль перец, приправы
● Овсяные хлопья -2 стакана
● Панировочные сухари -1 стакан
● Каша пшенная в пакетиках
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку порезала пластинами. Добавила соль перец, чеснок, 100 мл.кефира. Дала постоять 30 мин. Овсяные хлопья 2 стакана измельчила, добавила панировочные сухари 2/1,соль, специи по вкусу (хмели сунелли, куркума,)В отдельной чашке взбила 2 яйца, добавила кефир 150мл. и соль.
Каждый кусок филе обмакнула в яичную смесь, потом в панировку и так 2 раза . Обжаривала в масле по 3-5 минут с каждой стороны. Очень вкусно, для интереса добавила в панировку немного кунжута. Подавала к пшенной каше. Кашу беру увелка в пакетиках, так очень удобно, пакетик на 2 -их хватает.
2. ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША (Спинка)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Спинка куриная
● Яйцо -1 шт
● Мука -1 стакан (примерно)
● Картошка -2 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Спинку отварила в 2 л воды. Затем картошку,через 10 мин лапшу, соль. 3 минуты и готово. Для лапши замесила тесто из яйца, соли 0.5 ч.л,1 ст.л масла раст, муки. Оставила в пакете на 30 мин. Раскатала, дала немного подсохнуть,нарезала. Подавала с лепешкой, сметаной и зеленью.
3. КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ТУШЕНАЯ (Бедра, ножки крылья)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Части курицы
● Картошка -1 кг
● Морковь -2 шт
● Лук -1 шт
● Масло раст -100 мл
● Чеснок -3 зубчика
● Зелень,соль,перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарила курицу в масле, затем лук, морковь . Налила воды, поварила 10 мин , затем картошку,соль,перец. В конце 3 зубчика чеснока и зелень.
К лапше и картошке испекла лепешки дрожжевые на воде 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто дрожжевое на воде или сыворотке (рецепт писала)
● Лук -2 -3 шт
● Зелень -100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из половина теста три обычных лепешек. Из второй решила с луком и зеленью. Тесто раскатала ,2 луковицы измельчила мелко, зелень , соль, хорошо помяла. Тесто смазала раст.маслом. Сверху лук с зеленью.
Скатала рулет и разрезала на 10 частей каждую расплющить 4 лепешки пожарила в масле на сковороде. 6 шт испекла в духовке, смазав яйцом и посыпав кунжутом. Курица была большая 2.4 кг. Поэтому получилось много, недорого и сытно. Бывают финансовые трудности, может кому и пригодится!