ДОМАШНИЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТИК
Попробуйте кусочек рая…🍰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 175 гр маргарина
● 150 гр сахара
● 3 яйца
● 1 пач. ванилина (15 гр)
● 200 гр муки
● 2 ч.л. разрыхлителя
● 2-3 ч.л. какао
● 1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта. Тесто разделить на половину, выложить первую половину в круглую форму диа. 26 см, во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать.
Выложить наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто. Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут, в моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от духовки.
Начинка:
● 500 гр сливок
● 50 гр сахара
● 1 пач. ванилина
● 500 гр творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.
Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим наверх творожную массу, хорошо и равномерно разравнять поверхность торта, поставить в холодильник на 2 часа. Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр), 50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сварить желе и вылить наверх торта, поставить до застывания