НЕОБЫЧНЫЙ ВАРИАНТ "МУРАВЕЙНИКА"
Всеми любимого торта 🍰
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный и интересный!
Давайте готовить вместе и делиться впечатлениями 😃
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца
● Стакан сахара
● Щепотка соли
● Ванилин
● Разрыхлитель
● Сметана- 200 гр
● Мука 1+ 1/4 стакана
● Мак - 1/3 стакана
Для заливки:
● Конфеты "Коровка " 200 гр
● Масло сливочное 50 гр
● Семечки чищенные жареные -100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром - миксером. До белой пены. Добавить щепотку соли, ванилин, разрыхлитель (15 гр). Взбить. Частями добавить просеянную муку , разрыхлитель. Снова взбить и добавить мак. Перемешать. Вылить в застеленную пергаментом форму, либо в силиконовую. И поставить выпекать при 180 гр примерно 35 минут. Готовый бисквит сразу достать из формы и остудить.
Как только бисквит остыл, приступаем к приготовлению заливки. Масло выкладываем на сковороду, включаем очень медленный огонь, туда же. в масло кладём конфеты и перемешиваем до однородной массы. Долго не варить. Просто дать соединится конфетам с маслом в однородную массу. Переварите - получите ирис! В готовую массу добавить ОБЖАРЕННЫЕ семечки, перемешать и сразу же, пока не остыла, нанести сверху на пирог. Разровнять. И дать остыть.
Это ОЧЕНЬ вкусный пирог - не сомневайтесь. В холодильник лучше не ставить. Потому что верх будет жестковат. Хотя, если достать из холодильника и подержать полчаса при комнатной температуре. пирог снова будет воздушным.
"Коровку " я предпочитаю покупать фирмы "Рот Фронт". Она хорошо плавится. А вот Азовская - намного грубее. Тоже подойдёт, но Рот Фронтовская понежнее будет. Ну, а если есть возможность купить Белорусскую- вообще супер! Она ещё вкуснее и нежнее…