Печенье с розмарином

Ингредиенты:

Мука — 2 стак.

Сливочное масло — 115 г

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сушеный или свежий розмарин — 1 ч. л. или 3 шт.

Молотый перец — 0,5 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Молоко — 1 стак.

Приготовление:

1. В миску выложите муку, добавьте к ней разрыхлитель, соль, розмарин (измельченный), молотый перец, сахар.

2. Нарежьте холодное сливочное масло и выложите его в мучную смесь.

3. Руками разотрите масло с мукой в крошку.

4. Влейте сперва ¾ стакана молока, затем перемешайте, по необходимости влейте оставшееся молоко.

5. Тесто не должно быть однородным, перемешайте его хорошенько.

6. На противень, застеленный пергаментом, ложкой выложите кусочки теста.

7. Выпекайте печенье в разогретой до 200 ºC духовке в течение 18–22 минут.

8. Подавайте печенье сразу или после остывания.

Приятного аппетита!

Автор: Budget Bytes