Молочный пирог Галопита

Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Крупа манная — 1 стак.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Сахар — 1 стак.

Яйца — 2 шт.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Молоко смешать с сахаром, поставить на медленный огонь. Варить до тех пор, пока сахар не растворится.

2. Добавить в молоко масло, поварить еще пару минут.

3. Добавить в молоко манную крупу, варить до тех пор, пока манка не набухнет.

4. Яйца взбить с ванильным сахаром в пену.

5. Смешать молоко с манкой и взбитые яйца. Вылить все в форму для выпекания. Поставить в духовку, разогретую до 160 °С на 30 мигнут.

6. Готовый десерт остудить, разрезать на порции. Подавать со сгущенным молоком, вареньем или джемом к ароматному чаю.

Автор: Элен

Приятного аппетита!