Шакшука
Очень вкусное блюдо быстрого приготовления для завтрака или просто перекуса…Ингредиенты:
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
яйца 4 шт.
помидор 2 шт.
зелень 20 г
соль
приправы
масло растительное 20 г
Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком и припустить в растительном масле.Добавить нарезанный полосками болгарский перец.Потушить минут 5 и добавить чеснок пропущенный через чеснокодавку. Помидоры нарезать маленьким кубиком. Добавить в сковороду. Присыпать любимыми специями и перцем. Дать покипеть смеси минут 5, затем сделать лопаткой небольшие углубления и вбить туда сырые яйца, посолить по вкусу. Готовить на небольшом огне до готовности яиц. Подавать шакшуку в горячем виде присыпав рубленой зеленью.