Свиные отбивные с овощным гарниром

Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить 📌

Ингредиенты:

Мука — 1,5 стак.

Соль — 1 ч. л.

Свиные отбивные — 8 шт.

Лук — 1 шт.

Болгарский перец — 3 шт.

Тмин — 0,5 ч. л.

Кайенский перец — 0,25 ч. л.

Оливковое масло — 0,25 стак.

Масло сливочное — 7 ст. л.

Бульон — 2 стак.

Перец черный молотый — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Смешайте в одной миске муку, соль, перец, тмин и кайенский перец.

2. Обваляйте отбивные в сухой смеси.

3. Обжарьте мясо на сковороде в сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.

4. Протушите нарезанный перец и лук в течение 10 минут на среднем огне.

5. На огне смешайте 3 столовые ложки оливкового масла и 3 ст. л. муки. Перемешайте и готовьте пасту до золотистого цвета.

6. Смешайте пасту с готовыми овощами.

7. Подавайте свиные отбивные к столу с овощным гарниром.

Приятного аппетита!