Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Сохрани, чтобы порадовать себя ✒

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Шоколад горький — 100 г

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Желток яичный — 1 шт.

Соль — 1 щепотка

Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Масло нарежьте кубиком, шоколад поломайте.

2. Растопите на водяной бане или в микроволновке. Размешайте.

3. Отдельно взбейте яйцо и желток с сахаром.

4. Добавьте к шоколадной массе яичную и муку.

5. Хорошо размешайте.

6. Формочки смажьте маслом, вылейте тесто.

7. Выпекайте в разогретой до 180ºC духовке 10–12 минут. Но не более, иначе не получится жидкая сердцевина.

Приятного аппетита!