Салат Березка

Салат "Березка"

Сохрани себе 👍

Ингредиенты:

Яйца отварные — 3 шт.

Шампиньоны — 100 г

Огурцы маринованные — 2 шт.

Луковица — 1 шт.

Курица отварная — 200 г

Майонез — 100 г

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Зелень — по вкусу

Чернослив — 1–2 шт.

Приготовление:

1. Лук нарезать мелким кубиком.

2. Огурец натереть на мелкой терке. Так будет сочнее и приятнее кушать, в отличие от того, если огурцы просто нарезать.

3. Шампиньоны можно взять замороженные или свежие. Порезать их произвольно.

4. На сковороде пассеровать лук.

5. Добавить грибы и жарить все вместе.

6. Куриное мясо нарезать мелко и уложить в салатник. Слой полить майонезом.

7. Уложить следующим слоем тертый огурец. Слой полить майонезом.

8. Следующий слой — обжаренные грибы с луком. Слой полить майонезом.

9. Отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и выложить следующим слоем. Смазать майонезом.

10. Натереть на мелкую терку желтки. Аккуратно уложить их верхним слоем.

11. Из майонеза поверх желтков нарисовать два-три ствола березки с веточками. Измельчить зелень и сделать подобие веток и травы.

12. Из чернослива сделать черточки на стволиках. Салату дать пропитаться около 1 часа в холодильнике и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!