Сезон шашлыков объявляется открытым!

Сезон шашлыков объявляется открытым! Делимся проверенными рецептами маринадов – успейте попробовать все!

✔ Для свинины: цитрусовый

Тщательно вымойте по два апельсина и лайма. Мелкой тёркой сотрите с них цедру и выжмите сок. Цедру смешайте с розовым перцем и щепоткой соли. Добавьте оливковое масло Borges Classic, а затем сок цитрусовых.

✔ Для говядины: пряный яблочный

Зёрна кориандра и смесь перцев растолките в ступке. Добавьте 2 ст. л. винного уксуса на эстрагоне, 100 мл яблочного сока и 2 ст. л. оливкового масла Borges Classic. Хорошо перемешайте.

✔ Для курицы с аппетитной корочкой

Смешайте 2 ст. л. белого винного уксуса на эстрагоне Borges, 4 ст. л. соевого соуса, добавьте по щепотке молотого имбиря, красного острого перца и смесь перцев.

✔ Для рыбы и морепродуктов (особенно рекомендуем для кальмаров!)

Мелко нарежьте чеснок, петрушку и перец чили, предварительно очистив его от перегородок и семян. Смешайте с лимонным соком, оливковым маслом Borges Classic, солью и паприкой.

✔ Для вегетарианского шашлыка (из баклажанов, помидоров, болгарского перца, шампиньонов и адыгейского сыра)

Измельчите чеснок и зелень в блендере, добавьте оливковое масло Borges Classic, лимонный сок и столовую ложку воды, посолите, поперчите, слегка взбейте. Готово!