Как приготовить вкусный картофель дольками

Ответ ниже!

Ингредиенты:

Соль — 1 ч. л.

Черный перец — 1 ч. л.

Молотый чили — 1 ч. л.

Розмарин или сушеный орегано — 1 ч. л.

Большие картофелины, очищенные, нарезать на дольки — 4 шт.

Большие зубчики чеснока, порубить — 6 шт.

Масло сливочное, растопить — 4 ст. л.

Сок лимона или лайма — 1 шт.

Овощной или куриный бульон — 300 мл

Тертый сыр пармезан — 1 стак.

Листья петрушки, стебли удалить — 1 стак.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 ºC.

2. В маленькой миске смешать специи. Отложить.

3. Нарезать картофель дольками одинакового размера. Поместить картофельные дольки в жаровню и посыпать смесью специй. Перемешать руками, отложить.

4. Смешать чеснок, растопленное сливочное масло, лимонный сок и бульон. Вылить бульон на картофельные дольки. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 40 минут.

5. Через 40 минут фольгу снять, посыпать сыром пармезан и запекать еще 10–15 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета. Украсить петрушкой.