Семга в пергаменте

Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить 📌

Ингредиенты:

Филе сёмги — 2 порции

Небольшой кабачок — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лимон — 0,5 шт.

Оливковое масло — опционально

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лист пергаментной бумаги сложить вдвое. Обрезать края, словно вырезая форму сердечка. Лист раскрыть и полностью смазать оливковым маслом. Проделать то же самое со вторым листом.

2. Кабачок и морковь нарезать тонко с помощью овощечистки.

3. В центр половины пергамента поместить овощи, добавить соль и перец. Поверх выложить филе семги. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить. Накрыть второй половиной пергамента.

4. Начиная от округлого края, сделать плотные защипы, продвигаясь к острому краю, где сложить бумагу несколько раз и подвернуть назад.

5. Выпекать семгу в предварительно разогретой до 175 ºC духовке 15 минут.

Приятного аппетита!