Только ты — рыба моей мечты! Догадались о какой рыбе речь?

Только ты — рыба моей мечты! Догадались о какой рыбе речь?🐠

Конечно, о лососе! Кстати, лосось — это собирательное название рыб семейства лососевые: семга, нерка, кижуч, горбуша и многих других. Но любую из этих рыб стоит включать в меню, благодаря высокому содержанию белка и полезных элементов💪

Красная рыба отлично сочетается со стручковой фасолью и йогуртовым соусом, такой ужин точно не оставит вас голодными!

Ингредиенты:

• Лосось (филе) 400 г

• Фасоль стручковая или брокколи 300 г

• Сок лимона 10 мл

• Вода 1 л

• Чеснок 2 г

• Соль

• Специи

Для соуса:

• Йогурт натуральный 180 г

• Укроп 10 г

• Масло оливковое 15 мл

• Соль

Порядок приготовления:

✔Рыбу промыть. Зелень укропа измельчить ножом. Рыбу натереть солью, специями и чесноком, сбрызнуть лимонным соком и поставить мариноваться на 15 минут.

✔Приготовить соус: в отдельной емкости смешать йогурт, масло и зелень, добавить соль.

✔Рыбу вместе с фасолью (брокколи) выложить в контейнер для приготовления на пару, овощи посолить. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер с рыбой и овощами. Закрыть крышку. Установить программу «НА ПАРУ», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Подавать с соусом.

📝В 100 г готового блюда содержится 97 ккал, 10 г белков, 5 г жира и 3 г углеводов.

А вы часто балуете себя красной рыбкой?

Следующий полезный рецепт будет в субботу! Прошлые рецепты из рубрики ищите по тегу