Простой ананасовый пирог

Поделись рецептом 📌

Ингредиенты:

Сливочное масло — 120 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 180 г

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Мука — 150 г

Соль — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Консервированный ананас — 500 г

Для глазури:

Сахарная пудра — 350 г

Ананасовый сок — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ºС. Застелить фольгой форму (20х20 см) для выпечки.

2. Растопить сливочное масло, немного охладить.

3. Добавить яйца, сахар-песок, ваниль и взбить до получения однородной массы.

4. Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель, перемешать.

5. Добавить ананас и перемешать (отложить ананасовый сок для глазури).

6. Переложить тесто в форму. Выпекать от 35–40 минут или до готовности.

7. Приготовить глазурь. К сахарной пудре подмешать от 3 до 4 ст. л. ананасового сока, взбить.

8. Полить глазурью готовый пирог.

Приятного аппетита!