Чесночные креветки

Чесночные креветки 🍤🍤🍤

Сохрани себе, поделись с друзьями 👌

Ингредиенты:

Крупные креветки, очищенные — 900 г

Оливковое масло — 60 мл

Чеснок — 4 зубчика

Лимон (сок и цедра) — 1 шт.

Дижонская горчица — 1 ст. л.

Мед —1 ст. л.

Нарезанная свежая кинза — 5 ст. л.

Цукини, нарезанные кубиками — 2 шт.

Большие помидоры, нарезанные кубиками — 2 шт.

Чили — по вкусу

Несоленое сливочное масло — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 210 ºC. Поместить креветки в большую миску, добавить масло, чеснок, лимон, мед, перец чили, горчицу и кинзу. Добавить помидоры и цукини, перемешать и мариновать в течение 15–30 минут.

2. На 4 листа фольги разложить креветки с овощами, хорошо запечатать края. Поместить пакеты на противень и запекать в течение 15–20 минут.

3. Вынуть из духовки и дать отдохнуть 5 минут до открытия пакетов.

Приятного аппетита!