3 рецепта запеканки

Мы знаем, как сделать идеальную запеканку. Воспользуйтесь духовкой Zigmund & Shtain и нашими новыми рецептами. Получится вкусно, быстро и сытно!

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

Картофель (отварной) — 750 г

Сливочное масло — 60 г

Сметана — 120 мл

Твердый сыр — 120-150 г

Чесночный порошок — 1 ч. л.

Соль, перец — по вкусу

Зеленый лук, жареная грудинка

На 100 г — 163 ккал

Приготовление:

К картофелю добавляем масло, сметану, соль, перец, чесночный порошок и толчем в пюре.

Добавляем к массе большую часть тертого сыра и перемешиваем.

Выкладываем массу в термостойкую форму и разравниваем.

Посыпаем оставшимся сыром.

Запекаем (180 °C) 15-20 минут.

Даем запеканке немного остыть в форме.

Подаем запеканку, посыпав грудинкой и измельченным зеленым луком.

Запеканка с цукини

Ингредиенты:

Цукини — 300 г

Куриное яйцо — 4 шт.

Творог — 200-300 г

Фета — 100 г

Соль, перец — по вкусу

На 100 г — 118 ккал

Приготовление:

Нарезаем 100 г цукини ломтиками (для украшения).

200 г цукини натираем на терке и отжимаем.

Взбиваем яйца до однородности с солью и перцем.

Добавляем все остальные компоненты.

Выкладываем массу в термостойкую форму.

Добавляем ломтики цукини.

Запекаем (190 °C) 15-25 минут.

Даем запеканке немного остыть в форме перед подачей.

Тыквенная запеканка с курицей

Ингредиенты:

Репчатый лук — 1 шт.

Чеснок — 2-3 зубчика

Тыква — 750 г

Куриное филе (отварное) — 350 г

Шпинат — 50 г

Мускатный орех — 1 ч. л.

Сливки — 150 мл

Твердый сыр — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Оливковое, сливочное масла

На 100 г — 110 ккал

Приготовление:

Обжариваем измельченные лук и чеснок до прозрачности на смеси масел.

Добавляем листья шпината и припускаем.

Очищенную и нарезанную кубиками тыкву сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем молотыми перцем и мускатным орехом.

Запекаем до полуготовности при 200 °C (около 30-40 минут).

Соединяем тыкву с кусочками филе, шпинатом, луком и чесноком в термостойкой форме.

Смешиваем сливки с тертым сыром, солью, перцем.

Добавляем заливку к тыкве.

Запекаем 15-20 минут.

Даем запеканке немного остыть в форме.

При подаче украшаем по своему вкусу.