Сумасшедший пирог Crazy Cake

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко — 2 стакана

Мука — 2 стакана

Сахар — 1½ стакана

Какао-порошок — 6 ст. л.

Рахрыхлитель — 4 ч. л.

Для крема:

Молоко — 2 стакана

Сахар — 1 стакан

Мука — 3 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать все сухие ингредиенты, входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

2. Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

3. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180°C.

4. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

5. Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.

Приятного аппетита!