Имбирная "Палома"
Запрещено лицам младше 18 лет!
Ингредиенты:
Для имбирного сиропа:
Мед — 50 мл
Кусок свежего имбиря, натертый — 2 см
Свежие листья мяты — 8 шт.
Для "Паломы":
Грейпфрутовый сок — 50 мл
Сок лайма — 1 ст. л.
Имбирный сироп — 2–4 ст. л. или по вкусу
Текила — 60 мл или по вкусу
Гранатовый сок — 100 мл
Газированная вода — опционально
Засахаренные листья мяты — для украшения
Зерна граната — для украшения
Соль — для украшения ободка
Приготовление:
1. Сироп: все ингредиенты поместить в маленькую кастрюльку и довести до кипения, уменьшить огонь и подержать в течение 1 минуты под крышкой. Снять с огня, настоять еще в течение 5–10 минут. Процедить. Хранить в холодильнике.
2. "Палома": бокал обмакнуть в сок лайма и окунуть в соль. Наполнить бокал наполовину льдом. Налить сок грейпфрута, сок лайма, 2–4 ст. л. имбирного сиропа (по вкусу), текилу и гранатовый сок, осторожно перемешать. Долить газировку и подать с засахаренными листьями мяты и гранатом.
Приятного аппетита!