Салат Кармен

Салат "Кармен"

В копилку рецептов к Новому Году ✨

Ингредиенты:

Куриное филе — 150–200 г

Ветчина — 150 г

Помидоры свежие — 250 г

Гренки — 100 г

Майонез — 200 г

Аджика — 15 г

Чеснок — 10 г

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.

2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. В конце жарки солим.

3. Ветчину обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

4. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250ºC, подсушиваем до легкого поджаривания.

5. Помидоры нарезаем.

6. Все укладываем на плоскую тарелку слоями: обжаренное филе, половину помидоров, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой — обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика + чеснок, затем выкладываем остальную часть помидоров. Сверху перед подачей на стол выкладываем горкой гренки.

Приятного аппетита!