Салат со свеклой

Замечательный рецепт салата для любителей вкусной и полезной пищи, угощайтесь!

Ингредиенты:

Руккола — 50 г

Запеченная свекла — 300 г

Фетакса — 150 г

Грецкие орехи — 1 горсть

Оливковое масло — 2-3 ст. л. + для подачи

Бальзамический уксус — 1-2 ст. л.

Мед — ½ ч. л.

Соль — по вкусу

Цедра лимона — 1-2 ч. л.

На 100 г — 188 ккал

Приготовление:

Смешиваем масло, уксус, мед, соль.

Смешиваем нарезанную свеклу с заправкой и оставляем на 30 минут.

Выкладываем рукколу на сервировочную тарелку.

Добавляем свеклу, кусочки сыра и орехи.

Поливаем при подаче оливковым маслом и посыпаем цедрой лимона.