Семга в сливочно-чесночном соусе

Сохрани себе 📌

Ингредиенты:

Семга — 500 г

Лимонный сок — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Для соуса:

Сливки 10% — 300 мл

Карри — 0,25 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец черный или красный молотый — по вкусу

Чеснок — 3 зубчика

Зелень — по вкусу

Сыр твердый — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут помариноваться.

2. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу). Обжаривать кусочки рыбы в течение 3–5 минут, помешивая.

3. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать.

4. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!