Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная — 4 ст. л.
Шампиньоны в собственном соку — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Майонез — 2–3 ст. л.
Оливки без косточек — 10–15 шт.
Соль — по желанию
Перец ч. м. — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук полукольцами.
2. Обжарьте лук в малом количестве растительного масла до готовности, остудите.
3. Оливки нарежьте кружочками.
4. Измельчите шампиньоны, консервированные в собственном соку.
5. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте удобным вам способом.
6. Сложите все ингредиенты салата в удобную посуду, поперчите и, при желании, посолите салат.
7. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
8. Подавайте салат с консервированными шампиньонами и кукурузой можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!