Салат с консервированными шампиньонами и кукурузой

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная — 4 ст. л.

Шампиньоны в собственном соку — 4 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Лук белый — 1 шт.

Масло растительное — 1 ст. л.

Майонез — 2–3 ст. л.

Оливки без косточек — 10–15 шт.

Соль — по желанию

Перец ч. м. — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук полукольцами.

2. Обжарьте лук в малом количестве растительного масла до готовности, остудите.

3. Оливки нарежьте кружочками.

4. Измельчите шампиньоны, консервированные в собственном соку.

5. Яйца отварите 8 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, нарежьте удобным вам способом.

6. Сложите все ингредиенты салата в удобную посуду, поперчите и, при желании, посолите салат.

7. Заправьте салат майонезом, перемешайте.

8. Подавайте салат с консервированными шампиньонами и кукурузой можно сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!