Воздушная запеканка без муки и манки

Любимый десерт к чаю ☕

Сохрани и приготовь ✏

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Яйцо — 4 шт.

Сахар — 7 ст. л.

Сметана (20%) — 2 ст. л. с горкой

Крахмал — 2 ст. л. с горкой

Ванилин — по вкусу

Изюм — по вкусу и желанию

Приготовление:

1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

2. Взбиваем белки.

3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

6. Выпекаем при 180–200ºC 30–40 минут.

Приятного аппетита!